Vegetarische/vegane Kost

 

Vegan, ovo-lakto-vegetabile Kost, lakto-vegetabile Kost etc.

Ernährungsformen, die vor allem, aber nicht nur, bei jungen Menschen in den Fokus geraten.

Fragen, wie:

“ Ist die vegetarische oder vegane Kost gesünder und nachhaltiger als die fleischhaltige Ernährung?“

„Welche unterschiedlichen Formen, der vegetarischen Ernährung gibt es?“

„Was macht den Unterschied zur veganen Ernährung?“

„Kann ich meinen Nährstoffbedarf durch eine vegetarische/vegane Kost abdecken?“

„Welche Nährstoffe sind problematisch?“

Diesen und weiteren Fragen will ich mit Ihnen auf die Spur kommen.

Die Nährstoffe, Eiweiß, Eisen, B12, Vitamin D, Folsäure werden wir uns dabei genauer anschauen.

Wenn Interesse besteht kann auch ein Einkaufstraining absolviert werden oder wir kochen zusammen leckere vegetarische/vegane Gerichte.

Ein Versuch lohnt sich!